Картофельные оладьи с сыром и ветчиной

Простой рецепт картофельных оладий с сыром и ветчиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 212 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 212 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель - 600 г
• Сыр (твердый) - 100 г
• Ветчина - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Зелень (петрушка, укроп) - 0,5 пучка (по вкусу)
• Мука - 2 ст. ложки
• Масло растительное - 3-4 ст. ложки
• Соль - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
• Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить картофельные оладьи с сыром и ветчиной: Сыр натереть на крупной терке.
2. Ветчину нарезать очень мелкими кубиками.
3. Картофель очистить и натереть на терке. Можно отжать.
4. Соединить картофель, сыр и ветчину. Добавить яйцо. Перемешать.
5. Зелень нарезать.
6. В картофельную массу добавить зелень, соль, перец, муку. Тщательно перемешать.
7. На сковороде хорошо разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Ложкой аккуратно выложить порции картофельного теста, формируя небольшие оладьи. Жарить картофельные оладьи на умеренно - сильном огне до золотистого цвета, сперва с одной стороны примерно 3-5 минут.
8. Затем перевернуть и жарить картофельные оладьи еще 3-4 минуты. Таким же образом пожарить остальные оладьи, подливая масло на сковороду по мере необходимости.
9. Картофельные оладьи с сыром и ветчиной готовы. Подавать горячими, вкусно со сметаной. Приятного аппетита!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

я обязательно на днях попробую твой вариант картофельных оладий с сыром и ветчиной