Простой рецепт картофельной тортильи испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийтолченый чеснок – 2 зубчикаветочки тимьяна – 2 шт.молодой кабачок – 1 шт.соль – по вкусуяйцо – 6 шт.картофель – 2 шт.масло оливковое – 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеКабачок, картофель и чеснок очистить, кабачок и картофель нарезать тонкими кружками, чеснок измельчить. Разогреть в сковороде масло и обжарить кабачок в течение 2–3 мин., до мягкости. Переложить на тарелку. В сковороду положить кружки картофеля, посыпать чесноком и жарить на среднем огне по 5 мин. с каждой стороны.Выложить в сковороду на картофель слой из обжаренного кабачка.Тимьян разобрать на листики. Взбить яйца с солью и перцем, залить овощи. Посыпать тимьяном и готовить на небольшом огне 10 мин. Переложить тортилью на блюдо и дать остыть до комнатной температуры. Затем нарезать порциями.
