Несложный рецепт макаронной запеканки с баклажанами и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 114 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 114 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порций400 г. макарон2 баклажана1 помидор1 пучок петрушки200 г. творога100 г. сыра4 яйца3 ст. ложки сметаныраст. маслосоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеБаклажаны вымыть, обсушить и нарезать тонкими продольными пластинамиРазогреть духовку до 180 С противень смазать маслом, положить баклажаны, смазать их маслом, запекать 6-7 минДуховку не выключатьМакароны отварить, откинуть на дуршлагПетрушку вымыть, обсушить и мелко нарезатьСмешать творог, петрушку, половину тёртого сыра и одно яйцоПосолить, поперчить, тщательно перемешатьНа противень, смазанный маслом(или в форму)уложить аккуратно одну часть макарон, одну к одной, затем часть творожно - сырной массы, сверху баклажаныДалее выложить опять макароны, сверху творожно - сырную массу и оставшиеся баклажаны поочерёдно с нарезанными кружками помидорами, сверху посыпать оставшимся сыромПоставить противень в духовкуКак только сыр начнёт плавится залить запеканку яично - сметанной смесью(предварительно взбить 3 яйца со сметаной, посолить, поперчить)и запекать ещё минут 5-7. Запекане дать немного остыть, нарезать на куски, подавать с кетчупом или аджикой.
