Пирожное «заварное кольцо со сливочным кремом»

Сложный рецепт пирожного «заварного кольца со сливочным кремом» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 240 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 100 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на сто порций

• Для теста:
• мука 96-900 г
• масло 88-480 г
• меланж 99-1,44 кг
• соль 32-11 г
• вода 99-0,85 л
• Для крема:
• масло 45-1,655 кг
• пудра 58-885 г
• пудра 85-17 г
• молоко 1-655 г
• коньяк 34-5 г
• Для помады:
• сахар 62-1,52 кг
• патока 2-150 г
• эссенция 56-5 г
• Для фруктовой начинки:
• повидло 73-230 г
• сахар 28-20 г

Пошаговое приготовление

1. Кольца.
2. Проколоть кольцо двух - местах из мешка кремом. пирожного помадой, когда застынет, кремом фруктовой.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

@koloae, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пирожное «заварное кольцо со сливочным кремом» по этому простому рецептику.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.