Помидоры помыть и обсушить.Помидор разрезать пополам, удалить мякоть и семечки.Противень закрыть фольгой и выложить подготовленные помидоры срезом вверх (укладывать плотно, т.к. при сушке они уменьшаются в размере)Каждый помидор посыпать солью, розмарином и сбрызнуть оливковым масломПоместить противень в духовку и вялить 8-9 часов при температуре 80-100 градусов.( Я вялила при 80 гр всю ночь)Готовые помидоры укладываем в стерилизованную банку, каждый слой пересыпаем чесноком .Помидоры залить оливковым маслом и стерилизовать любым удобным способом. Я стерилизовала часть в духовке ,а часть в микроволновке ( режим конвекция 120 гр. ) . Пару минут побурлило масло и всё. Закатываю стерильной крышкой и храним в кладовке, в погребе , в гараже , где есть свободное место.Очень простой рецепт вяленых помидоров (вариант длительного хранения)) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийПомидоры «сливки»РозмаринСольОливковое маслоЧеснокПошаговое приготовлениеПомидоры помыть и обсушить. Помидор разрезать пополам, удалить мякоть и семечкиПротивень закрыть фольгой и выложить подготовленные помидоры срезом вверх (укладывать плотно, т. к. при сушке они уменьшаются в размере) Каждый помидор посыпать солью, розмарином и сбрызнуть оливковым маслом Поместить противень в духовку и вялить 8-9 часов при температуре 80-100 градусов. ( Я вялила при 80 гр. всю ночь)Вот такие получилисьи такиеи такиекрасавчикиГотовые помидоры укладываем в стерилизованную банку, каждый слой пересыпаем чеснокомПомидоры залить оливковым маслом и стерилизовать любым удобным способом.томатный сокМой муж очень любит такие помидорчики с чёрным хлебом, да и пицца и паста с ними превосходны. здесь же в клубе видела много рецептов но без стерилизации, решила попробовать и понравилось. Т. к. в холодильнике места маловато для хранения такого кол-ва. А делаю много. В этом году навялила 50кг. Да, а оставшуюся мякоть с семечками от помидор я протерла через сито, закипятила с солью, сахаром, лавровым листом и перцем горошком. Зимой пригодится .
Обалденный рецептик вяленых помидоров (вариант длительного хранения)). На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
