Пельмени томленные в горшочке с беконом и лесными грибами

Простой рецепт пельменей томленных в горшочке с беконом и лесными грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 185 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• пельмени (я кладу на 1 горшочек 10-13 шт. )
• бекон (4 полосочки на 1 горшочек)
• горсть сухих грибов
• 100 мл. сливок
• лук (по желанию)
• свежий укроп
• черный молотый перец
• соль

Пошаговое приготовление

1. Начнем с того, что зальем сухие грибы кипятком и оставим на 30 минут. Грибы так же можно залить горячим молоком, тогда у них будет более нежный кремовый вкус.
2. Мелко режем бекон и обжариваем его на сковороде, (можно добавить мелко нарезанный репчатый лук) добавляем к нему грибы, сливки и не много воды в которой отставивались грибы. Тушим минут 5-7. солим, перчим.
3. Кладем пельмени в кипящую воду. Как всплыли вытаскиваем. Если Вы переварите пельмени, то в горшочке они просто расползуться и будут не красивыми и не аппетитными.
4. Выкладываем пельмени в горшочек. Сверху заливаем соусом. Слегка перемешиваем.
5. Добавляем бульон в котором варились пельмени, густоту содержимого нашего горшочка варьируйте сами по своему вкусу. Если надо посолите и поперчите еще.
6. Ставим в духовку, разгретую до 180 гр. на 10- максимум 15 минут, а то пельпени расползутся и выкипит весь соус. Подаем горячим, из горшочка не перекладываем. Присыпаем мелко нарезанным укропом.

Просто и вкусно, попробуйте и Вам обязательно понравится. )