Простой рецепт шницеля из баклажанов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 234 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порции3 баклажана1 ст. хорошей брынзы2 яйца2 ст. лож. зелени0,5 ст. панировачных сухареймука для панировки.Пошаговое приготовлениебаклажаны нарезать ломтиками по длине. посолить, оставить на 30 мин. обсушить и обжарить с двух сторон. брынзу измельчить, смешать с сырыми яйцами, петрушкой. по вкусу приправить черным или красным молотым перцем. ломтик баклажана смазать смесью из брынзы и пркрыть сверху другим. каждый получившийся сэндвич обвалять в муке, панировачных сухарях, обмакнуть во взбитые яйца и обжарить до румяной корочки. подавать с зелёным салатом.
