Если вы искали рецепт нежной курочки, томлёной в молоке с овощами, то курица по-английски это то, что вам нужно. На мой вкус в этом рецепте очень не хватает чеснока, мясо птицы очень хорошо сочетается со сливочно-чесночным вкусом, но из песни слов не выкинешь, ведь англичане славятся своей сдержанностью даже в кулинарии, поэтому предлагаю начать с оригинального рецепта, а потом изменить его на свой вкус, добавив любимые специи и пряности.Простой рецепт курицы по-английски английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 249 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 249 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийКрахмал картофельный 1 ст. л.Куриная голень 500 гКуриное бедро 500 гЛук репчатый 1 шт.Масло сливочное 50 гМолоко 550 млПерец сладкий 1 шт.Соль 1 ч. л.Шампиньоны свежие 200 гПошаговое приготовлениеДля приготовления курицы по - английски вам понадобятся: любые части курицы, молоко, сливочное масло, грибы, лук, сладкий перец, крахмал и соль.Курицу промыть, обсушить и поделить на порционные куски.Грибы почистить и нарезать пластинками.Лук и болгарский перец нашинковать кольцами.На сковороде со сливочным маслом обжарьте курицу до золотистой корочки.Переверните и продолжайте обжаривать не накрывая крышкой.Добавьте к курице грибы и обжаривайте вместе 3-5 минут.Затем добавьте лук и перец, жарьте ещё 3 минуты.Залейте молоком, как только закипит убавьте огонь и тушите под крышкой до готовности курицы (20-30 минут).В небольшом количестве молока разведите 1 ст. л. крахмала.Спустя 20-30 минут тушения курицы в молоке, она должна выглядеть таким образом.Достаем кусочки курицы.В соус вливаем разведённый в молоке крахмал и оставляем перекипеть 3-5 минут. Подавать курицу под соусом.
