Кутабы с зеленью

Непростой рецепт кутабов с зеленью азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 27 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Мука пшеничная
• соль
• вода
• Для начинки зелень по 2 пучка
• Кинза
• укроп
• Шпинат
• Щавель
• Крапива
• Мокрица
• Лук зеленый
• соль, перец по вкусу
• мацони
• сливочное масло для смазки

Пошаговое приготовление

1. Из муки с добавлением воды, и соли замешиваем крутое тесто, которое раскатываем круглые тонкие лепёшки. Готовую начинку заворачиваем в тесто полумесяцем, печом с обеих сторон на сковороде без масла. При подаче кутабы смазываес сливочным маслом и подаём с мацони
2. Начинка:
3. Зелень моем, крупно нарезаем, только Зелёный лук пассерум и добавляем ко всей зелени, солим перчими перемешиваем.
4. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!