Предлагаю Вашему вниманию мою импровизацию на тему тортильи. Очень просто готовится и очень вкусно получается.Простой рецепт тарталеты из мексиканской тортильи "четыре сыра" фьюжна кухня. Пошаговый рецепт фьюжна кухня с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 245 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 245 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Обед, Романтический ужин, Ужин, ФуршетСложность: Простой рецептНациональная кухня: Фьюжн кухняТип блюда: ЗакускаТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на шесть порциймексиканская тортилья с томатом - 3 шт.зелень петрушки - 3-4 веточкигоргонзола - 100 гпармезан - 100 грикотта - 50 гмоцарелла - 100 гчеснок - 1 зубчиксоль и черный перец - по вкусуПошаговое приготовлениеПеремешать рикотту с мелко порезанной петрушкой и солью. Раздавить зубчик чеснока. Затем добавить тертый пармезан, горгонзолу маленькими кубиками и тертую моцареллу.Тортилью выложить в формы для запекания так, что бы она полностью закрывала дно и бортики. Наполнить смесью сыров и выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 220ºC до тех пор, пока образуется корочка на сыре и края тортильи не станут коричневого цвета. Готовые тарталеты немного остудить и вытащить из форм. Приятного аппетита!Для этого рецепта я использовал тортильи марки Delicados, их легко найти в супермаркете и в упаковке 6 штук, т.е. можно приготовить 12 тарталеток.
