SCONES: английские булочки к завтраку :S

Разогреть духовку до 220 градусов.Просейте муку в большую миску, добавьте соль, разрыхлитель и перемашайте. Положите сливочное масло, нарезанное на маленькие кубики. Затем пальцами перемешайте муку с маслом, чтобы смесь была похожа на крошки. Всыпайте сахар, перемешайте.

В отдельной емкости взбейте яйцо с двумя столовыми ложками молока.Сделайте углубление в мучной смеси, влейте туда взбитое яйцо с молоком. замеси тесто, но должно быть мягким, но не липким.Добавь молока при необходимости.Сформируй из теста шар.

Слегка просыпте мукой стол. Раскатайте тесто толщиной 2,5 см (Я делала маленькие сконы и раскатывала немного тоньше).Вырежьте сконы. Обрезки теста снова раскатайте и вырежьте еще сконов.

Выложите на протвень и сверху смажьте взбитым яйцом с молоком.

Выпекать 10-15 минут до золотого цвета.

Подавать с маслом, медом, джемом.....

Простой рецепт sCONES: английских булочек к завтраку :S английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 274 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 274 килокалорий
• Количество порций: 25 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двадцать пять порций

• 225 гр муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• соль на кончике ч. л.
• 40 гр сахарной пудры
• 75 гр слегка размягченного сливочного масла
• 1 крупное яйцо
• 3 ст. л. молока
• Для смазки:
• 1 яйцо и 1 ст. л молока

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 220 градусов. Просейте муку в большую миску, добавьте соль, разрыхлитель и перемашайте. Положите сливочное масло, нарезанное на маленькие кубики. Затем пальцами перемешайте муку с маслом, чтобы смесь была похожа на крошки.
2. Всыпайте сахар, перемешайте.
3. В отдельной емкости взбейте яйцо с двумя столовыми ложками молока.
4. Сделайте углубление в мучной смеси, влейте туда взбитое яйцо с молоком. Замеси тесто, но должно быть мягким, но не липким. Добавь молока при необходимости. Сформируй из теста шар.
5. Слегка просыпте мукой стол. Раскатайте тесто толщиной 2,5 см (Я делала маленькие сконы и раскатывала немного тоньше). Вырежьте сконы.
6. Обрезки теста снова раскатайте и вырежьте еще сконов.
7. Выложите на протвень и сверху смажьте взбитым яйцом с молоком.
8. Выпекать 10-15 минут до золотого цвета.
9. Готово.
10. Подавать с маслом, медом, джемом.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)