Макароны с артишоками, оливками и запеченными томатами

Простой рецепт макарон с артишоками, оливками и запеченными томатами греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 884 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 884 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Греческая кухня, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Макароны 500 г
• Помидоры 3 штуки
• Оливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin 8 столовых ложек
• Молотый черный перец по вкусу
• Сахар 2 чайные ложки
• Артишоки 6 штук
• Лук 2 головки
• Каперсы 1 столовая ложка
• Соус GAEA Santorini 100 г

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте томаты полукольцами и выложите в форму для запекания. Полейте 5 столовыми ложками оливкового масла, посыпьте сахаром, солью и перцем. Запекайте 20 минут.
2. В подсоленной воде сварите макароны до состояния аль денте.
3. Очистите лук и артишоки, покрошите лук, нарежьте артишоки кубиками. Тушите артишоки и лук в 3 столовых ложках оливкового масла, пока овощи не станут мягкими. Добавьте томаты, каперсы, оливки и тимьян, поперчите. Смешайте овощи с макаронами и сбрызните оливковым маслом.
4. Подавайте блюдо на стол в глубоких тарелках.

Приятного аппетита!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно