Карри из баклажанов Обморок Раджи

Несложный рецепт карри из баклажанов Обморок Раджи индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 173 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• . 1 баклажан
• . 2 больших картофелины
• . 1 луковица
• . 1 баночка кокосового молока
• . 4 зубка чеснока
• . 2 ложки соуса чили
• . 1 ч. л. молотой кинзы
• . 1 ч. л. кумина
• . 1/1, ч. л. мускатного ореха
• . 3 ложки соевого соуса
• . 1 куриный кубик

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны нарезать кубиками и замочить в соленой воде. Картошку нарезать кубиками. Обжарить картошку на раскаленной сковородке с маслом, потом добавить баклажаны и тоже обжарить.
2. Отдельно обжарить нарезанный лук с чесноком, добавить специи, влить молоко.
3. Добавить картофель с баклажанами, потушить.

Есть блюдо Имам баилди - Обморок Имама, а у меня Обморок Раджи, потому что навеяно индийскими мотивами

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

какая вкусняшка!