Живой соус к спагетти с моцареллой

Непростой рецепт живого соуса к спагетти с моцареллой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 238 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• Для соуса:
• крупный помидор 1 шт
• огурец 1 шт
• болгарский перец 1 шт
• белый лук - четвертинка
• чеснок 2 зуб.
• укроп - несколько веточек
• лимонный сок 1 ст л
• оливковое масло 1 ст л
• мёд - 1 ч л
• соль - по вкусу
• красный молотый перец - по вкусу
• гарнир:
• спагетти 200 г
• моцарелла 10 шариков для подачи

Пошаговое приготовление

1. Порезать все овощи и разбить блендером или измельчителем, добавить масло оливковое, лимонный сок, мёд, соль и ещё раз перемешать.
2. Любые макароны твёрдых сортов отварить аль - денте
3. Al dente (от итал. al dente — на зубок; читается аль - дэ́нтэ) — понятие в кулинарии, означающее степень готовности продуктов (обычно пасты), когда, будучи полностью готовыми, они сохраняют ощутимую при укусе внутреннюю упругость. Я взяла спагетти.
4. Подать спагетти с моцареллой и живым соусом.

Очень вкусное и полезное блюдо. Я делала на ужин. Не требует умения, затрачивается мало времени и безоговорочно полезно, а как же вкусно)))

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.