Кокосовый рис

Простой рецепт кокосового риса греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на одиннадцать порций

• рис (круглозерный) 1 ст.
• кокосовая стружка 50 г
• молоко коровье 1 ст.
• вода 1 ст.
• сахар 2 ст. л.
• ванилин 0,5 г
• соль 0,5 ч. л.
• сливки молочные 1 ст.

Пошаговое приготовление

1. Кокосовый рис — вкусный и ароматный.
2. Его можно есть как самостоятельное блюдо (например, вместо обычной молочной каши), подавать на десерт, дополнив фруктовым салатом, или использовать в качестве основы для запеканки.
3. В любом случае будет вкусно! Первым делом измельчить кокосовую стружку в мельничке или кофемолке.
4. Она должна стать совсем мелкой, слегка маслянистой и очень ароматной.
5. Смешать молоко со сливками, водой, промытым рисом, подготовленной кокосовой стружкой, сахаром, солью и ванилином в кастрюле или чаше мультиварки.
6. Для приготовления в мультиварке нужно просто выбрать нужную программу.
7. Если готовите на плите, то кашу нужно довести до кипения, постоянно помешивая, и дождаться ее загустения.
8. Затем поставить кашу в духовку, разогретую до 100 градусов, на 20-25 минут.
9. Советы: 1.
10. Сливки лучше взять с жирностью не меньше 25%: чем они будут жирнее, тем вкуснее получится блюдо.
11. Если вы готовите рис в мультиварке, то используйте мерный стакан от мультиварки (в моем случае он 160 мл).
12. Если берете за мерку обычный стакан, то количество сахара лучше увеличить, а кокосовой стружки взять 100 г.
13. Готовое блюдо можно есть как теплым, так и холодным.
14. Оно получается невероятно ароматным и придется по вкусу даже тем детям, которые не очень уважают молочную рисовую кашу.
15. Особенно, если вы подадите рис в красивых креманках и украсите фруктами или ягодами.
16. Приятного аппетита!!!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кокосовый рис, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.