Рыбный стейк под имбирным соусом

Несложный рецепт рыбного стейка под имбирным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 136 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 4 рыбных стейка любой рыбы
• маринад:3 стол. ложки оливкового масла
• 2 стол. ложки лимонного сока
• 1 чайн. ложка сухого тимьяна(не обязательно)
• Соус:2 стол. ложки свеженатертого имбиря
• 3 зубчика чеснока
• 1/1, стакана белого сухого вина
• 2 стол. ложки сливочного масла
• 2 стол. ложки оливкового масла
• 1 стол. ложка горчицы
• 1 стол. ложка соевого соуса

Пошаговое приготовление

1. Внимание - как сделать изысканное блюдо из простых продуктов?Очень просто!Берем рыбное филе любой рыбы, у меня морской язык, смешиваем в миске все ингредиенты маринада и хорошенько обмазываем им нашу рыбу со всех сторон. Забываем про нее на час.
2. Нагреваем гриль(220 градусов) и обжариваем филе по 5 минут с каждой стороны.
3. Не теряя время смешиваем в кастрюльке все ингредиенты соуса - имбирь, чеснок, соевый соус, вино и масло и доводим до кипения на малом огне. Готовую рыбу заливаем соусом и подаем.

Рецепт в моем вкусе-почти молниеносное приготовление. Кроме того- ну не всегда в холодильнике водится семга и форель. А вкус получается-прямо праздник какой-то!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!