Варенье из айвы

Айва идеально подходит для варенья. Ароматный фрукт прекрасно ведет себя при варке: не разваливается, приобретает особую плотную консистенцию и чудесный янтарный, с розовым оттенком, цвет.

Очень простой рецепт варенья из айвы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24 часа. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 24 часа
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Варенье и цукаты, Фрукты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Айва 1000 г
• Лимоны 1 шт.
• Сахар (песок) 800 г

Пошаговое приготовление

1. Тщательно вымойте айву, удаляя пушок. Обсушите.
2. Разрежьте плоды на 4 части и удалите косточки, затем нарежьте дольками. Разрезайте фрукты поочередно, сразу сбрызгивая лимонным соком, т. к. на воздухе айва быстро темнеет. Сложите нарезанную айву в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте, прикрыв полотенцем, на сутки.
3. За сутки айва выделит достаточно сока, чтобы растворить сахар. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и варите при слабом кипении без крышки, периодически помешивая.
4. Постепенно фрукты начнут темнеть, а сироп густеть.
5. Общее время варки может занять до 50 минут. Ориентируйтесь на цвет варенья и густоту сиропа. Он должен напоминать жидкий мёд и по цвету и по консистенции.
6. Готовое варенье снимите с огня и разложите по чистым банкам.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Варенье из айвы готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Ух ты! Как красиво и просто!