Простой рецепт мармитако испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКартофеля - 5 штБолгарские перцы (большой) - 1 штКольца кальмара - 150 гКреветки - 100 г(almejas)Рыбы - 300 гПерецСолиЛист лавровый по вкусуПошаговое приготовлениеПочистить и помыть картофель, нарезать как для супа и положить в кипящую воду с ракушками (almejas). Воды наливать столько, что бы покрыла с верхом картофель, приблизительно на 2 пальца.Картофель варить до полуготовности чуть подсолив, в это время приготавливая все остальное.Почистить и порезать рыбу на средние куски, мелко порезать сладкий перец, и обжарить рыбу и перец (раздельно) на оливковом масле до полуготовности, положить в кастрюлю с картофелем и ракушками и варить все вместе до готовности.За 5 минут до готовности положить в кастрюлю кольца кальмара, креветки, добавить соль, перец, лавровый лист. В качестве усилителя вкуса можно использовать бульонные кубики рыбные или мясные.
