Суп с фрикадельками, овощами и пшеном

Простой рецепт супа с фрикадельками, овощами и пшеном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 293 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на восемь порций

• Куриный фарш - 600 г
• Картофель - 2-3 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Пшено - 0,5 стакана
• Лавровый лист - 1 шт.
• Черный молотый перец - 1 щепотка
• Соль - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить суп с куриными фрикадельками: Очистить и помыть лук и морковь. Лук мелко нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
2. Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.
3. Хорошо промыть пшено. Можно залить кипятком на 5 минут. Затем воду слить.
4. Помыть и мелко нарезать зелень.
5. Фарш посолить, поперчить. Добавить немного репчатого лука. Фарш хорошо перемешать до однородности.
6. Из фарша слепить фрикадельки.
7. Вскипятить 2,5 л воды. Посолить. После закипания бросить фрикадельки, добавить лавровый лист.
8. Добавить картофель, половину лука и моркови, а также пшено. Варить суп с фрикадельками на самом маленьком огне под крышкой до готовности картофеля и пшена, около 20-25 минут.
9. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и морковь. Тушить все, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты.
10. Выложить в суп овощную зажарку. Поперчить и досолить, если есть необходимость. Варить суп с фрикадельками 5 минут под крышкой на самом маленьком огне. Перед подачей супа добавить зелень.
11. Суп с куриными фрикадельками, овощами и пшеном готов. Приятного аппетита!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!