Копченые котлетки с сыром

Непростой рецепт копченых котлеток с сыром итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 420 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 420 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Копчености 500 г
• Репчатый лук 1 головка
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Томатный соус 2 столовые ложки
• Зелень 1 пучок
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Мясной бульон 200 г
• Чеснок 1 зубчик
• Молоко 400 мл
• Черствый белый хлеб 500 г
• Яйцо куриное 2 штуки

Пошаговое приготовление

1. С хлеба срезать корки и замочить в молоке.
2. Мясо пропустить через мясорубку. Добавить измельченный и обжаренный на сливочном масле лук и чеснок. Добавить размоченный хлеб, тертый сыр, вбить яйца и ложку муки. Перемешать фарш. Посолить, поперчить.
3. Скатать котлетки и поставить на 1 час в холодильник.
4. Потушить котлетки в бульоне 10–15 минут.
5. Готовые котлетки посыпать рубленой зеленью.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант копченых котлеток с сыром ещё не пробовала

 

спасибо за рецепт
очень люблю копченые котлетки с сыром