В Турции такие лепешки пекут прямо на улицах местные женщины. Предлагаю и вам классический рецепт турецких лепешек. Побалуйте близких и удивите гостей вкусными турецкими лепешками, приготовленными по традиционной рецептуре. Гарантирую, ваше кулинарное творение оценят по достоинству.Количество порций: 6Несложный рецепт турецких лепешек турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 129 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 129 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийМука — 600 Грамм (для теста)Теплая вода — 300 Грамм (для теста)Соль — 1 Чайная ложкаРастительное масло — 2 Ст. ложкиМясной фарш — 300 ГраммЧеснок — 2 ЗубчикаКетчуп — 2 Ст. ложкиСыр — 200 ГраммЗелень — 3 ЩепоткиСливочное масло — 20 Грамм (для смазывания)Пошаговое приготовлениеЧтобы приготовить турецкие лепешки в домашних условиях, нужно совсем немного времени. Для начала сделайте тесто: смешайте муку с солью и влейте воду, после чего замесите упругое тесто. Обратите внимание, что оно должно быть достаточно эластичным, чтобы хорошо раскатывалось и не рвалось.Обжарьте фарш с луком, добавив туда чеснок и томатную пасту. В то время, пока готовится мясо, сделайте сырную начинку, потерев его на терке и добавив зелень.Готовое тесто разделите на 6 частей, каждую из которых раскатайте как можно тоньше. В середину выложите начинку и заверните лаваш конвертиком. Обжарьте его на разогретой сковороде с двух сторон, после чего смажьте сливочным маслом.Вот такие красивые они получаются в разрезе. Советую всем готовить для разнообразия рациона.
