Негретенок (Сладкиш „Негърче“ )

Простой рецепт негретенка (Сладкиша „Негърче“ ) болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 250 гр сливочного масла
• 1,5 ч. чаши сахар
• 7-9 с. л. вода
• 3-4 с. л. какао
• 1,5 ч. ч муки
• 4 яйца
• 1 пакетик порошка для подъема теста или (1 ч. л соды и 1 ч. л лимонной кислоты - без верха)
• 1/1, ч. ч. грецкой орехов, если нет - пол плитки шоколада

Пошаговое приготовление

1. Берем кострюльку и насыпаем указанное кол - во сахара, сливочного масла, какао и вливаем холодную воду. Ставим на огонь и начинаем помешивать - пока не закипит.
2. Отливаем готовую смес в чайную чашку, оставляем в сторонку, этой смесью в последствие зальем „негретенка.
3. В оставшиюся после того как она остынет добавляем: 4 желтка - взбитый веньчиком или вилкой, можно спокойно обойтись без миксера, 1, 5 стакана муки с добавлением порошка - все мешаем деревянной лопаткой или ложкой.
4. Взбиваем при помощи миксера 4 белка и осторожно вливаем их в нашу смесь (чтобы белки не сели).
5. Выливаем в намазанную маслецом и припорошенную мукой форму
6. и печем при умеренной температуре 200 градуса(приблизительно 15 минут). Попробуйте деревянной шпажкой, если на ней не остается тесто - готово.
7. Вытаскиваем из духовки и сразу заливаем оставленной смесью покручивая форму для равномерного распределения.
8. Даем остыть и сверху нарезаем предварительно поджаренные грецкие орехи, а если их нет - трем шоколад.
9. Приглашаем на кофеек или чай. Приятного чаепития

Фото даю только одно, уронила фотоаппарат и все.