Непростой рецепт хека в темпуре с лапшой рамен, водяным крессом и чили японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 281 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 281 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Основные блюда, Японская кухняИнгредиенты на две порцииЯйцо куриное ½ штукиСветлое пиво 125 млСоль по вкусуСода щепоткаМолотый белый перец по вкусуПшеничная мука 50 гФиле хека 400 гЛапша рамен 300 гРастительное масло 400 млОвощной бульон 1 лКресс водяной ¼ стаканаБобовые роростки ¼ стаканаЗеленый лук 6 стеблейКрасный перец чили 1 штукаПошаговое приготовлениеСварите лапшу в кипящей воде до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой. Разложите по 2 мискам.Смешайте яйцо, пиво, соду, соль и перец и добавьте муку. Хорошо перемешайте. Разогрейте масло в воке.Разрежьте рыбу на 8 кусков, срезав кожу и обваляйте в небольшом количестве муки. Затем окуните в тесто и жарьте в горячем масле 5 минут до готовности и золотистой корочки.Вылейте бульон в кастрюлю, доведите до кипения и залейте лапшу. Сверху выложите водяной кресс и проростки. Затем выложите рыбу и посыпьте измельченным зеленым луком и чили.
