Непростой рецепт пирога с рыбой, грибами ,пореем и капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиИнгредиенты на двенадцать порцийрыба красная 150 гр.,рыба белая 150 гр.,сок 1/1, лимона,шампиньоны 250 гр.,капуста ранняя 250 гр.,порей 1 шт.,тесто слоеное 500 гр.,соль/перец,сметана 2 ст. л.,яйцо 2 шт.,масло раст. 2 ст. л.,маслина.Пошаговое приготовлениеДобрый день!Вкусный пирог, что и говорить!Много - много начинки и тонкое слоёное тесто.Грибы почистить, нарезать и обжарить в раст. масле.Добавить порезанные тонко капусту и порей,припустить.Приправить, добавив сметану, и отставить остывать.(капуста выделила много сока,поэтому я переложила начинку на сито. )Рыбу порезать крупными кубиками 2,5-3 см.,полить соком лимона.Затем собрать начинку,объединив в ёмкости грибную смесь с яйцом и рыбой.Приправить и перемешать, начинка готова.Нижний пласт теста положить на пергаменти вырезать в форме большой рыбины.(все обрезки пригодятся!)Выложить начинку и закрыть верхним пластом теста,так же вырезав рыбину.Обмазать поверхность пирога взбитым яйцом,глазом у нас будет маслина.выложить сверху чешую, хвост и плавники из теста.Смазать ещё раз яйцоми отправить в разогретую до 175° духовку на 30-40 минут.Вкусный пирог готов!Приятного аппетита!!!
