Очень простой рецепт крема для торта из сгущенного молока бразильской кухни. Пошаговый рецепт бразильской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 223 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Бразильская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на одну порциюСгущенное молоко 1 стак.Молоко 1 стак.Яичный желток 1 шт.Крахмал картофельный 2 ст. ложкПошаговое приготовлениеКрем для торта из сгущенного молока по этому рецепту готовится без добавления сливочного масла и поэтому получается менее жирным. Это заварной крем, который подходит для бисквитов, медовиков и заварных пирожных. Начнём приготовление с того, что разведём в небольшом количестве молока (50 мл. молока вполне будет достаточно) две столовые ложки крахмала.Затем добавляем к разбавленному крахмалу желток и размешиваем до полного соединения, масса должна быть однородной.Смешиваем молоко и сгущенное молоко выливаем в небольшую кастрюльку и варим на среднем огне, доводя до кипения.Продолжая варить молоко вливаем в него смесь из крахмала, молока и желтка. Перемешиваем и варим до загустения. Следите за тем, чтобы при варке крем не пригорел.Даём крему остыть и можно использовать его по назначению.
