Рагу Охотничье готовится быстро и просто. Получается очень вкусно. Такое блюдо не стыдно будет подать даже гостям!Количество порций: 5-6Непростой рецепт рагу "Охотничье" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 216 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество калории: 216 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийКолбаски Охотничьи — 5 ШтукКабачок — 0,5 ШтукиПомидоры — 1,5 ШтукиПерец болгарский — 1 ШтукаМорковь — 2 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаКартофель — 4-5 ШтукВода — 200 МиллилитровСливки 20% — 100 МиллилитровСоль — 1 Ст. ложкаРозмарин сухой — 1 Чайная ложкаПерец белый молотый — 0,5 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеГотовить рагу я буду в обычной кастрюле на небольшом огне.Колбаски режу кружочками.Кабачок режу кубиками, шкуру не срезаю.Морковь и репчатый лук чищу и режу небольшими кусочками.Болгарский перец чищу и режу небольшими кубиками.Картофель чищу и режу кубиками или соломкой.Все нарезанные ингредиенты складываю в кастрюлю, добавляю специи, вливаю воду. Перемешиваю и ставлю на огонь. Довожу до кипения и убавляю огонь практически до минимума. Рагу тушу до мягкости овощей, примерно 45 минут.Вливаю в кастрюлю сливки, перемешиваю. Держу на огне 2-3 минуты и выключаю.Рагу раскладываю по тарелкам, украшаю зеленью и подаю к столу.
