Рецепт приготовления традиционных израильских картофельных блинов с морковью.Количество порций: 16Простой рецепт латкеса из картофеля и моркови еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 308 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 308 килокалорийКоличество порций: 16 порцийПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шестнадцать порциймуки — 2 Ст. ложкичерного перца — 1 Чайная ложкалимонного сока — 1 Ст. ложкакартофеля — 450 Грамм (очищенного и крупно натертого )моркови — 220 Грамм (очищенной и крупно натертой )яйцо — 1 Штукамасла канолы — 6-9 Ст. ложекПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов и подготовить лист для выпечки.Поместить картофель в дуршлаг. Смешать с лимонным соком и дать постоять в течение 5 минут.В миске перемешать вместе морковь и яйца. Добавить муку, соль и перец.В большой неглубокой сковороде нагреть 2 столовые ложки масла на среднем огне. Ложкой выложить 1/1, чашки смеси на сковороду, формируя оладьи. Повторить, чтобы сделать еще 3 блина. Прижать блины лопаточкой, чтобы они получились около 1 см толщиной. Жарить до коричневого цвета с одной стороны, около 3 минут. Перевернуть и жарить до коричневого цвета с другой стороны, около 3 минут.Выложить картофельные блины на листе для выпечки. Повторить с оставшейся картофельной смесью, добавляя 1-2 столовые ложки масла в сковороду на каждую партию.Выпекать блины от 8 до 10 минут. Приправить солью и перцем. Подавать в горячем виде с йогуртом или яблочным пюре.
