Простой рецепт тирольского пирога австрийской кухни. Пошаговый рецепт австрийской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Австрийская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Австрийская кухняИнгредиенты на четыре порцииСливочное масло 100 гЯйцо куриное 4 штукиСахар ½ стаканаРазрыхлитель 1 чайная ложкаПшеничная мука 1,5 стаканаЯгоды 500 гВанильный сахар 2 чайные ложкиСоль щепоткаПошаговое приготовлениеДля начала необходимо размягчить сливочное масло, добавить в него яйца и сахар. Все это перемешать, чтобы получилась однородная консистенция.Далее требуется просеять муку и смешать ее с солью и разрыхлителем. Данную смесь необходимо добавить в получившуюся яичную смесь и замесить однородное тесто.Затем необходимо выложить форму пекарской бумагой, переложить в нее половину всего теста, при этом хорошо его утрамбовать в форму и сделать бортики. Оставшуюся половину теста убрать в холодильник минут на тридцать, чтобы тесто затвердело.Разогреть духовку до температуры 160 градусов. После этого нужно поставить в духовку форму с тестом на пять минут. По истечении пяти минут необходимо увеличить температуру до 190 градусов и еще выпекать семь минут.Пока выпекается тесто, необходимо смешать фрукты или ягоды с ванильным сахаром (если это будут фрукты, то их необходимо нарезать на маленькие кусочки).Затем нужно вынуть форму с тестом из духовки и выложить на корж начинку из ягод и фруктов.То тесто, которое было в холодильнике, нужно достать, натереть на терке, посыпать поверх ягод и выпекать еще полчаса.Пирог можно украсить свежей веточкой мяты.
