Бананово-тыквенный бурфи

Полезный и вкусный десерт из кокосовой стружки будет по вкусу тем, кто не любит сильно сладкие блюда, так как в этом бурфи нет подсластителей. Лёгкую сладость даёт только сама стружка и спелый банан.

Одно из удивительных свойств этого десерта — он очень освежающий. Учитывая тот факт, что кокос обладает охлаждающими свойствами, то особенно бананово-тыквенный бурфи с кокосовой стружкой будет актуален летом, в жару.

Десерт хорошо формируется и режется, поэтому в процессе формовки можно экспериментировать и не только нарезать готовый бурфи, а изначально сформировать его, допустим, шариками.

Очень простой рецепт бананово-тыквенного бурфи индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 272 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 272 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Пост, десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Бананы 1 шт.
• Кокосовая стружка 160 г
• Тыквенное пюре 100 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте тыквенное пюре, кокосовую стружку и спелый банан.
2. Стружку нужно поместить в чашу блендера.
3. Измельчить в более мелкую и маслянистую крошку.
4. Добавьте тыквенное пюре. Взбейте.
5. Положите банан, нарезанный ломтиками.
6. Ещё раз взбейте.
7. Далее массу нужно плотно уложить в форму и утрамбовать. На 1-1,5 часа нужно поставить бурфи в холодильник.
8. Охлаждённый десерт необходимо вынуть из формы, украсить и нарезать его можно на свой вкус.