Очень простой рецепт домашней жареной колбасы в честь Ирочки nira 60 домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 149 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 149 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийКуриный фарш из куриных грудок и бёдер, (с кожей и подкожным жиром!! Это придаст сочности) 1,5 кг.Говяжий фарш 700 гр.Соль по вкусу.Лук репчатый 2 крупные головки.Кишки.Пошаговое приготовлениеКуриный фарш смешиваем с говяжьим, добавляем лук, пропущенный через мясорубку, солим, при желании перчим и добавляем специи на ваш вкус, у меня колбаску ели на детский праздник, так что у меня диетический вариант, только соль. Убираем на час в холодильник. (я не убирала, т. к. у меня уже в готовом виде сырая колбаса провела ночь в холоде)Кишки промываем от соли и насбариваем их на горлышко от пластиковой бутылки, набиваем колбасу.Укладываем её спиралью на сковороду, запекаем в духовке, при 180 град до готовности, примерно 30 минут, при прокалывании из неё должен выделяться прозрачный сок. При желании колбасу можно пару раз перевернуть, для равномерной корочки.Подаём с пылу с жару.Вкусно, сочно и так по - домашнему!Спасибо большое Ирочке nira60 за науку и помощь в работе с кишками Колбасу готовила на праздничный стол на День рождения дочери, гости были в восторге и съели всё до крошки!
