Ризотто в мультиварке

Это блюдо посвящается любителям итальянской кухни. Простой рецепт ризотто в мультиварке в домашних условиях порадует любую домохозяйку. Лично я в восторге от этого сытного и вкусного блюда!

Вы любите итальянскую кухню, но у вас нет возможности поехать на сапожок? Не беда! Ризотто в мультиварке в домашних условиях поможет вам насладиться итальянскими вкусностями, не выходя из дома. Этот простой рецепт наверняка придется вам по душе - благо готовится все очень просто, а результат - восхитительный. Приятного аппетита!

Количество порций: 4

Простой рецепт ризотто в мультиварке итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 210 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 210 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Ризотто

Ингредиенты на четыре порции

• Рис — 2 Стакана (Желательно сорт арборио или карнароли)
• Куринный бульон — 25 Грамм (или 1 кубик)
• Чеснок — 2 Зубчика
• Белые грибы — 200 Грамм (Подойдут как свежие, так и замороженные. )
• Белое вино — 0,5 Стакана (Сухое или полусухое)
• Растительное масло — 100 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Сыр Пармезан — 100 Грамм (50 грамм для приготовления и остальное - чтоб посыпать уже готовое блюдо. )
• Сливки — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Луковицу чистим, моем, нарезаем мелкими кубиками. Включаем мультиварку, режим «Выпечка», время 20 минут. Обжариваем лук до золотистой корочки.
2. Чеснок раздавливаем ножом, чтобы блюдо было более ароматным. Добавляем к луку. Обжариваем еще 1 минуту.
3. Если грибы свежие - чистим, моем и нарезаем кубиками. Если размороженные - даем оттаить, сливаем жидкость. После чего добавляем их к луку и хорошенько обжариваем.
4. К грибам и луку высыпаем рис, обжариваем пару минут. После чего выливаем в мультиварочный контейнер вино, помешиваем, пока оно все не выпарится.
5. Выливаем в рис сливки, добавляем воду и бульон. Переодически помешивая, доводим рис до готовности. Включаем режим «Тушение», время 15 минут. Закрываем крышкой и ждем, пока закончится время.
6. За 5 минут до окончания приготовления ризотто добавляем тертый сыр пармезан. Все хорошо перемешиваем, по желанию добавляем свежую рубленную зелень. Закрываем крышкой, оставляем потомиться около 3-5 минут.
7. Каждую порцию посыпаем второй половиной сыра. Приятного аппетита!