Куриная грудка в шпинатном кляре

Если нужно быстро приготовить обед или ужин, как нельзя лучше подойдёт филе куриной грудки. Его можно обвалять в муке, яйце и просто поджарить в масле. Но мы позволим своей фантазии пойти дальше: приготовим кляр с добавкой, а именно со шпинатом.

Готовое блюдо будет сочным, мягким, с нежной золотисто-зелёной корочкой. Такую грудку и гостям подать не стыдно.

Простой рецепт куриной грудки в шпинатном кляре европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 278 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Куриная грудка 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное 40 мл
• Мука пшеничная 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Сметана 3 ст. л.
• Соль 2 г
• Шпинат замороженный 40 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления куриной грудки в кляре из шпината потребуются следующие ингредиенты: филе куриной грудки, шпинат замороженный, 1 яйцо, сметана, мука, подсолнечное масло, соль и перец чёрный молотый.
2. Филе куриной грудки разрезать на кусочки и немного их отбить.
3. Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу.
4. Приготовить кляр для грудки. Яйцо взбить, как на омлет.
5. Добавить сметану и перемешать.
6. Всыпать муку и перемешать так, чтобы не было комочков. Добавить щепотку соли.
7. Шпинат разморозить и добавить в тесто для кляра.
8. Перемешать все ингредиенты кляра.
9. Кусочки куриного филе обвалять в кляре.
10. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
11. Куриная грудка в шпинатном кляре готова. Подаём с любым гарниром на обед или ужин.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Хороший рецептик!