Простой рецепт дзадзики от Людмилы Артемьевой греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 304 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 304 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на три порциитворог обезжиренный – 250 годин свежий огурецнесколько каперсовчеснок – 1 зубчиколивковое масло – 3 ст. л.уксус винный – 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеСвежий огурец предварительно очистить, на крупной терке потереть и посолить. После отжать пальцами, чтобы стек сок.Это все смешивается с пачкой жидкого творога. Добавляются три столовые ложки оливкового масла и немножко винного уксуса, достаточно одной столовой ложки.Еще для пикантности надо добавить зубчик чеснока и несколько каперсов, мелко порубив их. Все это перемешивается и приправляется перцем. И напоследок сбрызгивается оливковым маслом, а сверху кладется оливка.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту дзадзики от людмилы артемьевой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
