Несложный рецепт сливового коблера с миндалем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 757 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 757 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на две порцииСливы 400 гТростниковый сахар 50 гПшеничная мука 150 гСоль щепоткаРазрыхлитель 1 чайная ложкаСливочное масло 40 гСахар 50 гЯйцо куриное 1 штукаМолоко 3 столовые ложкиМиндальные лепестки по вкусуПошаговое приготовлениеПомытые сливы нарезать пополам, освободить от косточки, каждую половинку порезать еще пополам, то есть из каждой сливы получится 4 дольки. Сложить сливы в сотейник, добавить 50 грамм тростникового сахара и припустить 7–10 минут на среднем огне, помешивая.Смешать муку, разрыхлитель, 50 грамм белого сахара и соль. Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло, растереть его с мукой в крошку. Смешать яйцо и молоко и немного взбить вилкой, добавить к мучной смеси и вымешать до однородности. Получится довольно липкое тесто.Хорошо смазать формы сливочным маслом, выложить сливы, сверху равномерно распределить тесто, чтобы оно покрывало всю начинку: оторвав небольшой кусочек, скатать тесто в шарик, немного приплюснуть его и в таком виде выложить сверху. Посыпать сахаром и миндальными лепестками.Готовить в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, пока тесто не станет золотистого оттенка. Подавать готовый десерт можно с шариком мороженого или взбитыми сливками.Лучше использовать форму с высокими бортиками, чтобы начинка при закипании не перелилась через край.
