Лобио с салом

Сегодня я вам расскажу и покажу, как приготовить замечательное грузинское блюдо - лобио с салом. Простое в приготовлении, бюджетное, но очень сытное и вкусное.

В Грузии лобио готовится с самыми различными продуктами. Если нужно, чтобы блюдо получилось сытным, в лобио добавляют сало. Получается довольно бюджетное, но очень сытное и вкусное блюдо, которое особенно оценит мужская часть населения. Удачи в приготовлении!

Количество порций: 2

Простой рецепт лобио с салом грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 284 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Лобио

Ингредиенты на две порции

• Фасоль — 300 Грамм
• Сало — 100 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Острый перец молотый — 1,5 Чайных ложки
• Лавровый лист — 4 Штуки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Фасоль замочить в холодной воде за 2 часа до начала приготовления. Затем нужно сменить воду (полтора литра), добавить лавровый лист и соль.
2. Готовим на среднем огне практически до полной готовности.
3. Сало нарезаем на крупные куски и обжариваем 3 минуты на среднем огне, затем переворачиваем и обжариваем еще на 2 минуты.
4. Добавляем мелко нарезанный лук и острый перец. Жарим на среднем огне, помешивая, 6-8 минут.
5. Добавляем мелко нарезанный чеснок и фасоль. Перемешиваем, готовим пару минут и снимаем с огня. Приятного аппетита!