Простой рецепт плова с чесночными стрелками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порции- рис - 1 стакан (200 мл) - свинина - 200 гр - чесночные стрелки - 2 горсти - морковь - 1 шт. - острый перец - 1 шт. - растительное масло - 3 ст. л. - соль по вкусу - вода - 2 ст. - кориандр - 1 щепоткаПошаговое приготовлениеМясо порезать кубиком. Морковь соломкой, а чесночные стрелки порезать на полосочки, около 5 см. Выбирайте молодые стрелки, не старые, тогда они будут мягкие и сочные.Раскалить масло в казане, отправить туда мясо. Обжаривайте до золотистого цвета.Затем добавьте морковь и чесночные стрелки и продолжайте обжаривать, пока не появится красивый цвет у масла и овощи не приобретут золотистый оттенок.Вливаем воду, солим, добавляем специи, можно ваши любимые. Доводим до кипения.Кладем перец, целиком, чтобы не было сильно остро. Мешаем и убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим.Когда рис сварится до полуготовности, выключаем огонь и оставляем настаиваться, пока вся оставшаяся жидкость, не впитается в рис, около получаса.Приятного аппетита!Впервые готовила такой плов, остались все очень довольны! Нежная структура чесночных стрелок, очень сочетается с рисом и мясом! Получается не сильно чесночно, как подумают многие, а совсем наоборот, довольно нежно, с легким ароматом. Приятного аппетита!
