Очень простой рецепт поджарки из баранины с картофелем русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийБаранина 120, сало баранье, говяжье топленое или комбижир животный 10, лук 30, картофель 250, перец, зеленьПошаговое приготовлениеМякоть задней ноги или лопатки нарезать кусками, отбить тяпкой и разрезать на кусочки весом по 8 —10 г, посолить их, посыпать перцем и обжарить на жире вместе с нашинкованным репчатым луком. Затем добавить к мясу обжаренный в форме брусочков картофель, подлить немного мясного бульона и тушить до готовности.При подаче посыпать зеленью петрушки или укропом.
