Сложный рецепт торта Сливового каприз домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийБисквит6 яиц6 ст. л. сахара6 ст. л. л. муки2 ст. л. картофельного крахмалаКрем500 гр сметаны1 пакет загустителя для сметаны6 ст. л. сахара1 \2 ст грецких ореховПрослойка0,5 кг слив (У меня венгерка)2 ст. л. сахара1 \4.ч. л. корицы50 гр воды50 гр коньякаПошаговое приготовлениеБелки взбить с сахаром, до устойчивых пиков, вмешать аккуратно желтки, муку и крахмал. Форму смазать маслом и присыпать мукой, вылить тесто в форму и выпекать в разогретой 160 градусов духовке до сухой лучины около 1 часа.В это время готовим сливовую прослойку. В кастрюльку складываем разрезанную пополам сливку, присыпаем сахаром, корицей, добавляем воды и на небольшом огне томим 7-10 минут, пока сливы слегка приварятся и ставим остужаться.Остывший бисквит режем ниткой пополам. С остывших слив сливаем получившийся соус и разбавляем его с коньяком и пропитываем коржи. Нижний корж пропитываем изнутри, а верхний с обеих сторон.Готовим крем, взбиваем сметану с сахаром, добавляем загуститель и еще раз взбиваем, добавляем измельченные орехи.На нижний корж выкладываем сливы, промазываем кремом, накрываем верхним коржом и еще раз промазываем кремом. украсить можно на свой вкус. Охлаждаем в холодильнике пару часов и можем наслаждаться!Тортик получился очень нежный, со вкусом сливы с коричным привкусом и легким сметанно-ореховым вкусом!
