Сложный рецепт пиццы с салями и маслинами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 73 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 73 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийТесто для пиццы - пласт 26 см в диаметре.Итальянские травы в тесто 2 щепотки.Кетчуп 1 ст. л.Салями 9-10 кружков.Ветчина 4 ломтика.Помидоры 2 шт.Маслины 10 шт.Маринованные огурчики - мини.Маринованные шампиньоны - по желанию.Сладкий перец - четверть 1 шт.Тёртый сыр для верха 2 горсти.Сырный соус «бешамель» 5 ст. л.Для соуса:Молоко 1 стакан.Сливочное масло 2 ст. л.Мука 2 ст. л.Тёртый сыр 1 стакан.Соль, перец - по вкусу.Мускатный орех 2 щепотки.Пошаговое приготовлениеСочинилась моя пицца по мотивам разных, подсмотренных в интернете и кафе)))Тесто замешиваем из готовой смеси или делаем сами или покупаем готовое.Если сами готовим, даём постоять, накрыв. В тесто добавим итальянских трав.Делаем сырный «бешамель». Сначала растопим сливочное масло, добавим пару ложек муки, обжарим всё вместе, постоянно перемешивая деревянной лопаткой, затем влить тёплое молоко и продолжать мешать на огне, пока не загустеет. Всыпать тёртый сыр, соль, перец, мускатный орех, перемешать и снять с огня. Данного соуса хватит на 2-3 пиццы, в зависимости от диаметра. Собираем пиццу:Раскатать тесто в тонкий пласт и смазать кетчупом.Сверху размазываем «бешамель».Салями удобно купить уже нарезанную, кладём сверху+немного ветчины брусочками.Маслины разрезать и выложить как нравится, огурцы разрезать вдоль, перец на кусочки, закрыть всё помидорными кружочками.Завершаем тёртым сыром и ставим в духовку. Запекаем до золотистой корочки. Благодаря соусу, тесто мягкое и нежное, а краешки - хрустящие!Подаём горячей! Советую приготовить, Вашей семье понравится)))
