Треска, запеченная под соусом

Простой рецепт трески, запеченной под соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Треска 800 г
• Красный сладкий перец 1,5 штуки
• Помидоры 3 штуки
• Лук 1 штука
• Чеснок 1 зубчик
• Лимонный сок по вкусу
• Сыр моцарелла 150 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очистите помидоры от кожуры. С перца снимите шкурку овощечисткой. Лук очистите и разрежьте на четвертинки. Чеснок очистите.
2. Все овощи сложите в блендер и пюрируйте до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Треску сложите в форму для запекания с высокими бортиками, застеленную фольгой. Рыбу посолите и поперчите, слегка приправьте любимыми травами, чуть сбрызните лимонным соком.
4. Залейте рыбу овощным соусом, сверху раскрошите моцареллу.
5. Выпекайте 25–30 минут при температуре 180 градусов.

Вместо моцареллы можно использовать и другой сыр. Делала так же с пармезаном, ничуть не хуже получилось.