Хинкали

Несложный рецепт хинкали грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на семь порций

• Жирная баранина - 0,5 кг
• Луковица маленькая - 2 шт.
• мясной бульон
• соевый соус
• базилик
• красный и черный перец
• Мука - 1 ст.
• яйцо куриное - 2 шт.
• Соус
• оливки
• Оливковое масло

Пошаговое приготовление

1. В глубокой посуде замесить крутое тесто (мука+яйцо+соль+вода), прикрыть крышкой и оставить на полчаса в холодильнике.
2. Мясо барашка вместе с луком прокрутить через мясорубку, добавить специи, соевый соус, базилик.
3. Тесто раскатать до очень тонкого состояния, вырезать лепешки, в центр каждой положить мясо и скатать шарики.
4. Варить хинкали в подсоленой воде, пока они не всплывут.
5. Обжарить на оливковом масле.
6. Выложить на тарелку, полить соусом и украсить колечками оливок.

Вариант нетрадиционный

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

спасибо! Беру в закладки.