Команда программы «Сделано со вкусом» на ТНТ - ведущая Елена Усанова и шеф-повар Сергей Леонов продолжают делиться оригинальными рецептами. Для торжественного ужина в домашней обстановке они предлагают приготовить сытное, но полезное средиземноморское жаркое с креветками, мидиями и раками.Непростой рецепт жаркого «По-средиземноморски» итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 116 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Рыба и морепродуктыТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на две порцииМидии300 гРаки4 штЦукини1 штКреветки300 гВино белое150 млБагет (французский батон)1 штЧеснок1 зубчикМасло растительное рафинированное2 ст. л.Тимьян2 веточкиПомидоры черри10 штБазилик1 пучокСоус200 млПошаговое приготовление1) Порежьте цукини кубиками, а помидоры черри – пополам.2) Почистите креветки, панцири отложите для соуса.3) Удалите несъедобные внутренности из морепродуктов.4) Обжарьте на растительном масле дольку чеснока, а затем вытащите ее из сковородки.5) Бросьте в масло нарезанные лук, тимян и цукини, жарьте 1 минуту.6) Киньте на сковородку морепродукты, влейте вино, подождите, пока оно выпарится7) Добавьте черри, тушите еще 2 минуты.8) Влейте соус «А - ля биск».9) Заправьте блюдо рубленым базиликом.10) Подавайте с багетными гренками, запеченными с маслом и тимьяном в течение 10 минут при температуре 150°C