Непростой рецепт зраз мясных Вкусных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииФарш говядина + свинина - 500 гр.луковица - 1 шт(100 гр)два ломтика белого хлебамолокоперец молотый. сольНачинка::топлёное масло 1 ложка - 30 грфиле грудки курицы половинка - 200 гр.луковица 1 шт - 90-100 гр.творог 9% пол пачки - 95 гр.сливочное масло - 50 гр.зубчик чеснока, соль.Масло для жарки, сухари.Пошаговое приготовлениеЗаливаем хлеб молоком, немного. Чтоб хлеб размягчился и впитал всё молоко. Которое мы отжимать не будем. Хлеб разминаем, корочки коричневые убираем. Добавляем фарш, мешаем хорошо. Лук крошим до пюре в блендере. Так же смешиваем с фаршем. Солим, перчим и ставим в холодильник.Готовим начинку. Лук мелко режем и поджариваем на топленном масле до прозрачности, туда же добавляем мелко нарезанное филе грудки. Доводим до белого состояния, убираем с плиты для остывания.В блендере прокручиваем остывшую заправку, добавляем творог, 50 гр сливочного масло, выдавленный зубчик чеснока.Режем фольгу на квадраты, из начинки делаем колбаски, заворачиваем как конфеты. Убираем в морозильник на 1 час.Достаем фарш и делаем 8 колобков. Потом каждый колобок разминаем в лепёшку, в середину выкладываем застывшую начинку. (конфетку без фольги). Прищипываем как пирожок, обваливаем в сухарях и жарим на масле.Вкусные получились котлетки-зразы. Начинка как паштет.
