Куриные отбивные с помидорами в духовке

При приготовлении куриных отбивных с помидорами в духовке, чтобы они получились сочные и нежные, главное, их не передержать в духовке. Куриные отбивные с помидорами и сыром можно подать в качестве самостоятельного второго блюда. Или с гарниром, на гарнир хорошо подойдут картофель с зеленью, свежие овощи или блюда из макаронных изделий.

Стоит отметить, что это блюдо легко может дополняться другими ингредиентами, например, попробуйте приготовить отбивные с помидорами и грибами, либо ананасами, нарезанным сладким перцем, кабачками или баклажанами.

Простой рецепт куриных отбивных с помидорами в духовке тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 271 килокалорий.

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 271 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на четыре порции

• Базилик сухой 1 щепотка
• Куриное филе 400 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Майонез 4 ст. л.
• Помидоры 2 шт.
• Приправа для курицы 1 щепотка
• Соль 1 щепотка
• Сыр твёрдый 70 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобится куриное филе, майонез, соль, специи, лук репчатый, помидоры и сыр твёрдый.
2. Каждое филе разрезаем вдоль на 2 части. Филе отбиваем через пищевую плёнку до толщины 0,5 см.
3. Смазываем филе майонезом, посыпаем по вкусу специями и солью. Оставляем филе мариноваться на 30 минут.
4. Укладываем филе на противень для запекания.
5. Репчатый лук нарезаем полукольцами и выкладываем на филе.
6. На лук выкладываем полукольца помидор.
7. Смазываем помидоры майонезом.
8. Посыпаем филе тёртым сыром. Запекаем в горячей духовке при 200°С, в течение 20-25 минут, до расплавления и лёгкого зарумянивания сыра.
9. Наши куриные отбивные с помидорами в духовке готовы. Приятного аппетита!