Рецепт картофельная запеканка с грибным бульоном и горчичным соусом. Запеканка из картофеля будет отличным блюдом на обед, благо готовить его очень просто, а вкус действительно потрясный!Количество порций: 4Простой рецепт запеканки картофельной под горчичным соусом белорусской кухни. Пошаговый рецепт белорусской кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порциикартофель — 7 Штукокорок — 200 Грамм (копчено - вареный )лук - шалот — 4 Штукисливочное масло — 2 Ст. ложкибульон грибной — 1 Стакангорчица — 1 Ст. ложкаперец белый молотый, соль — - По вкусуПошаговое приготовлениеКартофель моется, чистится и нарезается небольшими, тонкими кружочками. Окорок же наоборот – ломтиками. Лук рубится кубиками. Картофель выкладывается в форму, которая смазана маслом, посыпается рубленым луком, а поверх него кладется ранее разрезанный ломтями окорок.Чтобы изготовить соус, достаточно смешать горчицу с бульоном, поперчить, посолить и довести до состояния кипения. Как только он закипел, залейте им окорок и картофель.Отправьте форму с продуктами в духовку и запекайте при 200 градусах около 15 минут. За это время она должна пропитаться, подрумяниться и покрыться золотой корочкой. При подаче посыпается зеленью.
Именно запеканку картофельную под горчичным соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
