Непростой рецепт суп-гуляша венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 129 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 129 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Венгерская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на одну порциюСвинина 100 г.Лук репчатый 1 шт.Морковь 30 г.Картофель 1 шт.Перец сладкий болгарский 20 г.Чеснок 10 г.Петрушка 5 г.Поваренная соль 5 г.Перец черный молотый 2 г.Растительное масло 2 ст. ложкМясной бульон 300 мл.Томатная паста 1 ст. ложкМайоран сушеный 2 г.Базилик сушеный 2 г.Пошаговое приготовлениеСуп - гуляш это блюдо венгерской кухни. В этой стране это очень знаменитое блюдо. Этот суп очень прост в приготовлении и отнимает мало времени. Существует много разных рецептов этого супа. Вот один из них. Свинину нарезают небольшими кусочками, обжаривают до готовности, солят и перчат.Лук очищают мелко нарезают.Морковь очищают и мелко нарезают.Добавляют лук и морковь к мясу, обжаривают до мягкости. Добавляют томатную пасту, немного воды и тушат пять минут. После заливают тушеные овощи кипящим бульоном и доводят до кипения, снимают пену.Картофель очищают, нарезают кубиками и кладут к овощам, варят 15 минут.Чеснок рубят, а перец нарезают соломкой.Добавляют к мясу перец сладкий и чеснок, сушенный майоран и базилик. Готовый суп посолить, поперчить по вкусу. Дают супу настояться 15 минут. Подают укасив зеленью петрушки или рубленным укропом. Приятного аппетита!
