Непростой рецепт английского рыбного пирога английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: ПирогиИнгредиенты на восемь порцийДля теста:2 ст. +пригоршня муки2 ст. л. разрыхлителя1 ст. л. сахара1/1, ч. л. соли100 гр. маргарина1 яйцо2/2, ст. молокаДля начинки:1 кг. картофеля500 гр. замороженных соцветий брокколи4 б. (по 125 гр. ) любой рыбы в маслесоль, перецПошаговое приготовлениеКартофель чистим, моем, отвариваем до готовности в подсоленной воде и делаем пюре без комочков.Брокколи отвариваем до готовности, но чтобы не разваливались, откидываем на дуршлаг, даем воде стечь и добавляем к картофельному пюре.К картофелю так же добавляем рыбу вместе с маслом, соль и перец по вкусу, аккуратно перемешиваем.В посуде смешиваем сухие ингредиенты для теста, добавляем холодный маргарин и перетираем все в крошку.В отдельной посуде слегка взбиваем яйцо и молоко и добавляем к мучной крошке и хорошенько вымешиваем тесто, разделяем полученное тесто на два куска один немного больше.На стол высыпаем пригоршню муки раскатываем скалкой больший кусок теста и выстилаем им дно и борта формы для пирога (24 см диаметром 5 см высотой) Поверх теста выкладываем начинку, Затем раскатываем меньший кусок теста и накрываем им начинку, края прокатываем скалкой и удаляем лишнее тесто.Ставим пирог в разогретую до 180 С духовку минут на 20-25 или пока тесто пропечется Достаем из духовки даем постоять 5 минут, а затем разрезаемВот и все, приятного всем аппетита!
