Пряная курочка на банке с пивом

Сложный рецепт пряной курочки на банке с пивом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Курица — 1,700 г
• Сливочное масло — 50 г
• Петрушка сушёная — 1 ст. л.
• Паприка сладкая — 2 ч. л.
• Имбирь корень — кусок
• Горчица — 1 ч. л.
• Мёд жидкий — 1 ст. л.
• Соль морская — по вкусу
• Соус чили — 2 ч. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Сок лимона 1 ст. л.
• Пиво светлое — 200 мл
• Гарнир:
• Картофель — 8 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зуб.
• Петрушка — 1 ст. л.
• Салат:
• Редиска
• Зелёный лук
• Сметана
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Курицу из духовки все любят! Приготовим советский вариант - курицу на банке с пивом, банка для этого не обязательно нужна оригинальная. Я наливала пиво из стеклянной бутылки в небольшую стеклянную банку с вытянутым верхом. Потом она выбрасывается, не жалейте! Так как я люблю курочку с чесноком, зеленью и маслом (идея от Ю. Высоцкой затолкать начинку под кожу курочки перед запеканием), а мужская половина семьи требовала остренькую, объединила всё вместе и вот что вышло!
2. Приготовим все приправы.
3. Имбирь почистить, измельчить, чеснок тоже.
4. Смешать горчицу, мёд, чили соус, соль, зелень, имбирь, паприку. Выдавить из лимона сок.
5. Добавить мягкое сливочное масло. Посолить по вкусу.
6. Курицу обмыть, просушить,
7. Массу перемешать и затолкать под кожу курицы по возможности глубже, сверху тоже обмазать остатками.
8. Оставить помариноваться курочку хоть на полчаса. Крылышки засунуть под надрезы на коже, иначе обгорят.
9. Налить в банку пиво.
10. Насадить на банку курицу. Поставить в центр керамической формы с высокими бортами.
11. Отправить в духовку запекаться.
12. Картофель помыть, очистить, нарезать полукружочками.
13. Морковь очистить, помыть, нарезать как нравится.
14. Лук, чеснок измельчить.
15. Смешать картофель, морковь, лук, чеснок с солью, зеленью. При желании в конце посыпать тёртым сыром.
16. Высыпать вокруг курицы овощи и снова поставить в духовку на час или дольше. Масло из курицы будет стекать и пропитывать овощи - очень вкусно!
17. Вынуть готовую курицу, дать немного остыть и осторожно снять с банки.
18. Подавать вместе с гарниром и салатиком из редиски.

Школьное детство моё, начальная школа... Я вторая справа.

 

пряная курочка на банке с пивом прелесть, спасибо за рецепт

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.