Дружные голубцы

Несложный рецепт дружных голубцов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 147 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 147 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Фарш свинина+говядина - 1 кг.
• Вилок капусты
• Рис - 0,5 стакана сухого.
• морковь - 1 шт
• лук - 2 шт
• томаты в собственном соку - 1 банка
• чеснок 2 дольки
• 1 яйцо
• эстрагон - 0,5 ч. л.
• соль, перец.

Пошаговое приготовление

1. фарш смешиваем с приправами, солью, чесноком и отварным рисом.
2. Капусту (по возможности не очень плотную) надрезаем у кочерыжки, кладем в пакет и в микроволновку на 5 минут, если через это время листья еще не отделяются, то еще на 5 минут, обычно этого времени хватает. Можно и просто варить, но у меня нет такой большой кастрюли и дольше намного.
3. фарш заворачиваем в листья и формируем голубцы.
4. Обжариваем их на смеси растительного масла со сливочным (так вкуснее).
5. Перекладываем в кастрюлю. У меня не все едят голубцы, в оставшийся фарш я добавляю яйцо и делаю ёжики и кладу их в ту же кастрюлю.
6. Обжариваю морковь с луком, добавляю банку помидоров в собственном соку и заливаю голубцы, доливаю воды, чтоб чуть не покрывала ежики и тушу 1 час.
7. Едим со сметаной, майонезом, кетчупом, кому как нравится.

 

Я теперь просто обязана приготовить дружные голубцы

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Как это должно быть вкусно!!!!