Печеночные оладьи с грибами

Несложный рецепт печеночных оладий с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 78 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Оладьи

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 500-600 г говяжьей печени
• 200-300 г шампиньонов( у меня были вареные и резанные в банке
• чистый вес 230 г)
• 1 средняя луковица
• 100 г кефира
• 1 яйцо
• 4 столовые ложки муки
• соль
• перец
• на кончике чайной ложке соды.

Пошаговое приготовление

1. В кефир добавить соды и дать немного постоять.
2. Печень всесте с сырым луком и шампиньономи прокрутить через мясорубку, добавить соль, перец, яйцо, кефир, муку, и все хорошо перемешать.
3. Жарить оладьи на любом растительном масле с двух сторон до подрумянивания.

Я конечно Америку не открыла... Но сегодня делала оладьи ни как всегда: без кефира и грибов. И всем очень понравилось... Оладушки получились нежные и воздушные. Может кому-нибудь мой рецепт пригодиться.

 

Готовила вчера печеночных оладий с грибами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.